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休耕地で放牧養豚【新潟県・9月4週号】

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 【新潟支局】「砂地での放牧は豚飼養の重労働が軽減できるだけでなく、豚がのびのび育つので肉質が良くなります」と笑顔で話す佐渡市佐和田の須藤由彦さん(55)。畑20アール、果樹10アールを栽培し、一方で休耕地80アールを利用しながら豚の放牧を行っている。

〈写真:砂地に電気柵を設置して放牧する〉