【山形支局】「優しく、丁寧にイチゴを育てています」と話す鶴岡市大広の志田善矢(ぜんや)さん(74)・敬子さん(68)夫妻。非農家だった二人は退職後、ケーキ用のイチゴ栽培に取り組む他、ジャムや菓子加工などの6次産業化にも力を注いでいる。
〈写真:「品質の良いイチゴを生産していきたい」と志田さん夫妻〉
【山形支局】「優しく、丁寧にイチゴを育てています」と話す鶴岡市大広の志田善矢(ぜんや)さん(74)・敬子さん(68)夫妻。非農家だった二人は退職後、ケーキ用のイチゴ栽培に取り組む他、ジャムや菓子加工などの6次産業化にも力を注いでいる。
〈写真:「品質の良いイチゴを生産していきたい」と志田さん夫妻〉