【秋田支局】トンブリを栽培する大館市比内町独鈷（とっこ）の株式会社秋田ハガイチオ（羽賀一雄代表取締役、６４歳）。代表の羽賀さんは地元ＪＡのトンブリ生産組合の組合長も務め、毎年、地元小学校を訪問しては、〝畑のキャビア〟として知られる伝統野菜を伝える活動も行う。
　同社では、トンブリ３ヘクタールの他、水稲１ヘクタールを作付けする。２０１３年からは羽賀さんの妻・みつ子さん（６１）と共に、トンブリの面積拡大に乗り出し、当時１.５ヘクタールの作付けから２倍の規模に拡大した。

〈写真：面積拡大にも意欲的で、現在３ヘクタールに作付けしている〉