岩手県二戸市石切所の大西ファーム株式会社（大西英子代表）では、トマトやネギ、西洋野菜など１０品目以上の野菜を約１ヘクタールで生産し、独自ブランドの加工品の食材として活用する。２０アールで栽培するトマトはドライトマトに適した品種を栽培し、全量を加工用に使う。県内の地域特産物を原材料に使って商品開発し、品数の充実を図っている。食材の加工は地元の作業場に製造を委託。地域内で連携しながら６次産業化を中心とした安定経営につなげている。