広島県東広島市豊栄町清武で「ＯＫファーム」を営む川手晋治さん（３１）は、６０年近く農業を続ける祖父・岡田米一さん（８９）の農地を借り受け、ゴボウが主力の野菜作に取り組んでいる。春・秋播きの２作で周年化を図り、県内の飲食店や旅館、産直市に全量を卸す。太さや柔らかさ、香りなどが高い評価を得て、一部の出荷先では銘柄野菜と言われるほどだ。栽培から製造、販売まで自ら行う「よねかずじいちゃんのごぼう茶」は、地元産を強調して販売。また会員制交流サイト（ＳＮＳ）を使った情報発信にも力を入れるなど、自由な発想で経営の安定化を図っている。