【北海道支局】２００１年から足寄町で「石田めん羊牧場」を営む石田直久さん（４３）、美希さん（４２）夫妻。約２０ヘクタールの牧場で、肉用羊「サウスダウン種」、乳用羊「フライスランド種」など約６００頭を飼っている。「一頭を余すことなく価値あるものとして商品化する」ことを理念に、羊の生産から販売までを一貫して行う。

〈写真：石田さん夫妻。羊を観察し、餌の調整や放牧などを行って、状態を良くする〉