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農薬と化学肥料使わず土と稲の力を引き出す【秋田県 10月3週号】

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 【秋田支局】湯沢市皆瀬で、より自然な農産物生産に取り組む「フォレストファーム」(佐藤力さん、47歳)。農薬と化学肥料は使わずに、有機肥料を最小限に使用して生産する米は、関東を中心に人気となっている。現在、農薬と化学肥料を使わず苗床に米ぬかだけをまく「ササニシキ」を344アール、農薬不使用で苗床土と圃場に米ぬかだけを施用する「あきたこまち」を28アールで作付ける。

〈写真:本年産水稲の出来を確認する佐藤さん〉