【鹿児島支局】指宿市山川福元の株式会社カマタ農園の鎌田嗣海代表(42)は、今年からオクラ新品種「ヘルシエ」の本格的な栽培・出荷をスタートさせた。ヘルシエは通称白オクラと呼ばれ、一般的なオクラと比べ莢が淡緑色(パステルグリーン)になる。果肉が厚く柔らかく、生でも食感が良いのが特徴だ。試験栽培は複数の圃場で肥料や灌水量など条件を変えながら、栽培データの取得に努めた。現在、マニュアル化するため種苗メーカーとデータを照合しながら効率の良い栽培方法を研究中だ。
〈写真:2018年度に発表されたオクラ「ヘルシエ」〉