生の葉野菜とフルーツと水をミキサーにかけて作るドリンク「グリーンスムージー」。自宅で手軽に作れて、不足しがちな野菜や果物の栄養を補えると、人気を集めている。期待できる健康効果や基本のレシピなど、グリーンスムージーの魅力と楽しみ方を、インターネットの生活総合情報サイト「All About」で「毎日の野菜・フルーツレシピガイド」として活動する江戸野陽子さんに聞く。
(3面・暮らし)
生の葉野菜とフルーツと水をミキサーにかけて作るドリンク「グリーンスムージー」。自宅で手軽に作れて、不足しがちな野菜や果物の栄養を補えると、人気を集めている。期待できる健康効果や基本のレシピなど、グリーンスムージーの魅力と楽しみ方を、インターネットの生活総合情報サイト「All About」で「毎日の野菜・フルーツレシピガイド」として活動する江戸野陽子さんに聞く。