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弁当彩る 華やかレシピ ―― 一般社団法人日本キャラベニスト協会代表理事の沼端恵美子さんに聞く(5面・すまいる)【2020年9月2週号】

 今回は、シイタケの煮物で作るくまちゃんと、お弁当に彩りと華やかさを添えるリンゴのデザートをご紹介します。マンネリ化しがちなお弁当作りですが、楽しい飾りを取り入れることで、作るときのワクワク感やできあがったときの達成感を感じていただきたいです。

(5面・すまいる)