宇都宮市篠井町で水稲６５ヘクタール、小麦、大豆各１０ヘクタールなどを栽培する農事組合法人しのい夢ファーム（手塚秀一代表、６５歳、組合戸数２５戸）では、新たな収益源として加工用のニンジンを導入し、露地２.３ヘクタールで栽培する。農閑期の１１月～翌年１月に収穫を迎えるため、年間を通じた作業の平準化を実現。収穫は女性が中心で、冬場の労働機会を創出している。今年からは、新たにブロッコリーを導入。排水性を高めて品質・収量の確保に努めており、水田営農の可能性追求に励んでいる。