茨城県ひたちなか市足崎でサツマイモ「紅はるか」６ヘクタールを生産し、１２トン全量を干し芋に加工する「干しいも工房しんあい農園」（澤畑明宏代表、３６歳）では、パート従業員が利用できる託児所を設置。保育士資格を持つ従業員が運営にあたる。子育て世代が働きやすい職場環境を整えて従業員を確保し、加工品数の増加につなげている。