麦は湿害に弱く、特に都府県の水田転作では、排水対策の徹底が生育の鍵を握る。降雨後に圃場内に滞水せず、施工した明渠〈めいきょ〉や暗渠を通じて速やかに圃場外に排水できているだろうか。国産麦の増産が求められる中、排水対策を中心に多収をあげるポイントを紹介する。