伝統野菜「佐土原（さどわら）ナス」を復活させ、地域特産物としてブランド化に取り組むのは、宮崎市の農家１３戸で構成する「佐土原ナス研究会」。「たった４粒の種からよみがえった奇跡のナス」をキャッチコピーに、市内の直売イベントなど対面販売で知名度を向上。物語性を商品パッケージに込めて消費者への訴求力としてきた。卸会社の宮崎中央青果を通じて、スーパーや居酒屋チェーンなどに出荷する。管理を定めた栽培指針と優良系統の選抜で、収量と品質を高め、宮崎市を代表する伝統野菜となっている。