【福岡支局】「ヒシ農家は年々減少しています。ヒシを柳川ブランドにするため、消費者や農家にヒシの魅力を広めたい」と話す、ＪＡ柳川ヒシ部会で会長を務める吉開敏己さん（７２）。柳川市でヒシを１６アール作付けしている。
　現在、国内では佐賀県と福岡県筑後地区の一部で生産。吉開さんは、「オニビシ」という品種を水田で栽培し、年間千箱以上出荷している。
　以前、生産農家は２０戸以上あったが、現在では４戸にまで減少。同市では、ヒシをブランド化するため、収穫体験などでＰＲしていく予定だという。吉開さんは「ヒシ生産を絶やさないためにも、多くの方にヒシを知ってもらいたい」と話している。

〈写真：ヒシの圃場で吉開さん〉