【宮城支局】自家産シソの加工品を手掛ける美里町小牛田の「スカイラーク・アワノ（粟野敏夫代表・３８歳）」では今春、シソを乾燥させた「大葉茶」を発売。シソ本来の色や香りが手軽に楽しめ、さまざまな料理に用いることができると人気を得ている。

〈写真：大葉茶などの加工品〉