【福井支局】地場産米でおかゆを製造・販売する大野市森政領家の上田瑠衣（るい）さん（３１）は、「水とお米だけで作った白がゆは、米の甘味だけで何も入れなくてもおいしいです」と話す。

〈写真：上田さんが手掛ける加工品〉