【愛知支局】「他にないやり方を追求していきたい」と話す森田佳行さん（４０）は、豊橋市で洋ランの一種・コチョウランを生産している。他の農家とは異なり、すべてオリジナル品種。定番のものに加え、新たに交配したものなど、毎年２０種類以上の品種を栽培、販売している。

〈写真：発芽した苗の入ったフラスコを手に佳行さん〉