【静岡支局】「遠州産まれの挽（ひ）き立てピーナツバターを、日本の食卓に広めたい」と話すのは、浜松市西区の「杉山ナッツ」代表の杉山孝尚さん（３４）。

〈写真：在来種の落花生「遠州半立ち」を使ったピーナツバター〉