【長崎支局】佐々町で茶の有機栽培に取り組む有限会社北村製茶（北村誠代表取締役・５８歳）では、緑茶やほうじ茶、抹茶などを、８月から香港のデパート８店舗で販売。１２月からはニューヨークのコーヒー店３店舗での販売も予定している。ニューヨークでの販売を前に、現地で行われた試飲会では、回し飲みのなじみがない人のため、北村さんが考案した大きな器で抹茶をたて、注ぎ分けて提供。海外でも茶を受け入れてもらえるように工夫した。

〈写真：「多くの人にお茶の魅力を知ってもらいたい」と北村さん〉