【新潟支局】地元産のトウガラシを稲わらで編み込んだ「キッチンリース」を作製しているのは、妙高市上濁川の女性グループ「妙高雪女工房」。上越妙高駅や道の駅、地元の直売所で販売し、好評を得ている。このキッチンリースは、乾燥させたトウガラシをいつでも気軽に使えるようにと、所属メンバー５人で企画した。

〈写真：トウガラシを稲わらで編み込んだ「キッチンリース」〉