【新潟支局】独自にブレンドした堆肥を生産・販売している三条市荒町の小林敏信さん（６６）。小林さんの作る堆肥は、連作障害を防止するだけではなく、使用した農家から「病気にかかりにくくなった」「食味が良くなった」と好評だ。県内外から「堆肥作りを教えてほしい」と教室も開催している。

〈写真：自慢のオリジナル堆肥を手に小林さん〉