【鳥取支局】岩美町の名産「マコモタケ」が旬を迎えた。同町では歴史の浅い食材だが、特産品として人気が高い。岩美町まこもたけ生産協議会会長の濱崎智煕（はまさき・ちひろ）さん（７６）は、「『岩美町といえばマコモタケ』となるようなブランドに育て上げることが目標」と話す。

〈写真：マコモタケを刈り取る濱崎さん。「小さな圃場からでも生産者が増えてほしい」と話す〉