【茨城支局】わら納豆の伝統を守るため、水戸市の農家、障害者就労施設、納豆メーカー、市農政課が連携して「水戸市わら納豆推進協議会」を２０１７年６月に設立。農家が稲わらを生産し、障害者就労施設でわらを束ねて納豆を包むわらづとを作り、納豆メーカーに出荷するプロセスを作り上げた。