【広島支局】「イノシシ肉のおいしさをたくさんの人に知ってもらいたい」と話す梶田峰生さん（５２）は、府中市上下町で「猟師の店　峰屋」を営む。妻・恵さん（５０）のサポートの元、イノシシの捕獲から食肉処理、販売に取り組んでいる。

〈写真：峰生さんは地域の有害鳥獣駆除班の隊長としても活動する。右は妻の恵さん〉