昨年夏以降、米の需給は混乱し、相対取引価格やスーパーなどの店頭価格は高騰・高止まりが続いている。政策研究大学院大学の髙橋仁志特任教授（元・全国農業共済組合連合会統括参事）に現下の米需給の要因などを聞いた。