【鳥取支局】「良い作物を育てるにはまず根から」と話すのは倉吉市の「株式会社ハニーミントファーム」代表取締役を務める松本弦（まつもとげん）さん（４８）。従業員１９人と共に花壇苗、多肉植物などの観葉植物、野菜の栽培・販売のほか、オリジナルの園芸用培養土を手がけ、購入者から好評だ。

〈写真：培養土を手に「季節によって原料の配合を変えている」と話す松本さん〉