【福井支局】「人とのつながりで輸出につながった。大きな一歩が踏み出せた」と話すのは、坂井市坂井町の野村ファームの野村潮司さん（６９）と息子の一真さん（３６）。今年１月、同ファームで生産された黒毛和種「若狭牛」が初めて輸出され、３月に台湾のホテルで開催された「美食福井フェア」で県産食材とともに提供された。

〈写真：「地元産の飼料米や稲わらを利用し、コスト削減に努めている」と潮司さん（左）と一真さん〉