【秋田支局】大潟村の田村健（けん）さん（５５）は主食用米９.５ヘクタールと加工用米２.２ヘクタール、大豆３.３ヘクタールを栽培する。小麦２．２ヘクタールを後作し、２年３作体系で連作障害を防ぐ。有機ＪＡＳの転換期間中有機農産物認証を受ける１.１ヘクタールの圃場では水稲と大豆をローテーション。その大豆の一部を、みそに加工する。土地利用効率を高めて、持続可能な地域農業を追求する。

〈写真：大豆を作付けする圃場で田村さん。今年は６月１０日に播種した〉