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自家農園産小麦などで本格ドイツパン【三重県・7月2週号】

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 【三重支局】いなべ市藤原町の「フライベッカーハウス」は、ドイツ国家が職のスペシャリストとして認める資格"ゲゼレ"を取得した寺園紗也さん(45)が営む本格ドイツパンの店だ。

〈写真:「お酒をおいしく飲みたい。そのためにドイツパンが必要だったの」と紗也さん〉