有機農業に地域ぐるみで取り組む「オーガニックビレッジ」を宣言する宮崎県綾町では、町内の有機農家らによる合同会社が運営を担う綾オーガニックスクールが中心となり、有機農業の担い手育成に力を注いでいる。２年間の研修で、栽培技術や経営を体系的に指導。現在、２～３期生の５人が町内での就農を目指して学んでいる。農地確保や販売面もサポートし、今年５月には１期生が独立した。毎年３人の研修生を受け入れ、仲間を増やしながら、産地を盛り上げていきたい考えだ。