【石川支局】「丹精込めて栽培したわが家のお米のおいしさを知ってもらい、お米の価値を高めたい」と話すのは、白山市三浦町の寺井英里さん（４１）。キッチンカーでおにぎりを販売する「Ｆａｒｍｅｒ（ファーマー）てれさ」を２０２４年２月から営業している。

〈写真：アツアツのおにぎりを提供する寺井さん（右）。休日は夫の達哉さんも一緒に営業〉