包装米飯(パックご飯)の需要が堅調だ。生産量は2025年1~7月に累計15万7273トンと、前年同期比で約7%増えた。国産米の価格高騰に連動して各社製品が値上げとなる中、簡便さのニーズに対応したことや、店頭の精米品薄などに伴う購入により、新たな消費者の獲得につながったとみられる。
(4面・流通)
包装米飯(パックご飯)の需要が堅調だ。生産量は2025年1~7月に累計15万7273トンと、前年同期比で約7%増えた。国産米の価格高騰に連動して各社製品が値上げとなる中、簡便さのニーズに対応したことや、店頭の精米品薄などに伴う購入により、新たな消費者の獲得につながったとみられる。