水稲・大豆７８ヘクタールで経営する青森県黒石市の株式会社アグリーンハートは、大豆の晩播狭畦（ばんぱきょうけい）密植栽培に取り組み、「おおすず」で１０アール当たり収量はおおむね２００キロ以上を確保する。播種時期を７月下旬～８月中旬と慣行比で２カ月以上遅らせ、密植で葉の陰を作り雑草を抑制。播種後は収穫まで圃場内作業がなく、有機ＪＡＳの規格に沿った栽培が可能になった。「労働力やコストは３分の１に減る。翌年に作付ける水稲にも利点が多い」と佐藤拓郎代表（４４）。雑草抑制や地力向上の利点を生かし、米との輪作で有機栽培面積拡大につなげている。