店の従業員に対する暴言など「カスタマーハラスメント」（以下、カスハラ）が社会問題化する中、農林水産省は２月２７日、飲食店における対策ガイドラインを公表した。該当するかの判断基準をはじめ、クレーム対応のポイントや具体的な対応方法などをまとめたもの。