【広島支局】「広島県をもう一度ニホンハッカの産地にしたい」と話すのは、世羅町の中尾友人さん（３０）。「Ｎａｔｕｒｅｆａｒｍハレの高原」と名付けた農園で、ミントの在来種「ニホンハッカ」の栽培に取り組み、茶などの加工・販売も行う。中尾さんは環境に負荷をかけずに「ハーブ本来の香りを引き出すこと」が目標という。

〈写真：「面積を１ヘクタールくらいまで拡大したい」と中尾さん〉