【福井支局】坂井市丸岡町の農事組合法人大川あぐりでは、２０２２年におにぎりのキッチンカーを始め、２６年２月には実店舗「おおかわさんちのｏｐｅｎ　ｋｉｔｃｈｅｎ」を開き、販売している。
　「自ら生産した安全で安心なお米を消費者に直接届けたい」との経営理念を掲げる。

〈写真：「消費者との距離を縮めていきたい」と話す大川勝利代表〉