【岩手支局】盛岡市大ケ生の有限会社アグリプラン（佐々木曻代表＝８０歳）では、１９９５年に特許を取得した吊棒栽培法で菌床シイタケを栽培する。佐々木代表は「作業時の体勢が楽。棚で栽培していた時と比べて収穫忘れも減った」と話す。

〈写真：「菌床が良く見えるので、収穫忘れが少ない」と佐々木代表（奥）〉