農林水産省などは6月30日、2024年度の食品ロス量(推計値)は前年度比3万トン減の461万トンだったと公表した。内訳は食品製造や小売り、外食産業など事業系が6万トン(2.6%)増の237万トン、家庭系は9万トン(3.9%)減の224万トンとなった。国民1人当たりでは37キロの食品を捨てている計算。経済損失は3.8兆円に上り、1人当たり3万1097円に及ぶ。また、食品ロスによる温室効果ガス排出量は二酸化炭素(CO2)換算で978万トン(1人当たり79キロ)となる。
(2面・総合)
農林水産省などは6月30日、2024年度の食品ロス量(推計値)は前年度比3万トン減の461万トンだったと公表した。内訳は食品製造や小売り、外食産業など事業系が6万トン(2.6%)増の237万トン、家庭系は9万トン(3.9%)減の224万トンとなった。国民1人当たりでは37キロの食品を捨てている計算。経済損失は3.8兆円に上り、1人当たり3万1097円に及ぶ。また、食品ロスによる温室効果ガス排出量は二酸化炭素(CO2)換算で978万トン(1人当たり79キロ)となる。