「国産ゴマを振興したい」と話すのは、埼玉県日高市の鈴木香純さん（３２）。身近な食材でありながら国内生産量が非常に少ない状況を知り、１１年前から栽培に挑戦。香胡園の代表として機械化も図って高品質・安定生産に努めるとともに、オリジナル商品「香胡園　国産金ごま」の販路を開拓している。さらに研修の受け入れなど栽培仲間の拡大にも取り組む鈴木さん。「ゴマがたくましく生きる姿を見るとうれしくなる」と話し、今日も圃場へ向かう。