農林水産省は９月３０日、２０２５年度に食肉施設で処理された野生鳥獣肉（ジビエ）利用量が前年度比１７.８％増の３１５５トンと発表した。調査開始（１６年度）以降で最大。うち食肉向け販売量は２５.６％増の２１６６トンで、鳥獣種別ではシカが１６２２トン（３７.２％増）で、イノシシは４５９トン（５.４％減）だった。また、人的被害や出没数が拡大するクマの食肉卸売・小売販売数量は１５７.１％増の１８トンとなった。