１０月は「食品ロス削減月間」。日本では年間４６１万トン（２０２４年度実績）もの食品ロスが発生する中、消費者庁や農林水産省、環境省は食品ロス削減に取り組むための情報発信を強化している。物価高騰や輸入品の供給不安定化が問題となる中、日々の食生活の改善・変容は家計にもメリットがある。同庁作成のガイドブックから日々の食生活で実践できる取り組みなどを紹介する。