【石川支局】中能登町末坂で水稲栽培に取り組む上坂恵一さん（６５）は、カルテック農法による品質向上を進め、米粉を使った加工品作りにも着手。妻の泰子さん（６６）と力を合わせて、売店運営へと取り組みを広げている。

〈写真：土日を中心に営業する売店で商品を紹介する上坂さん夫妻〉