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今週のヘッドライン: 2026年05月 4週号
主食用は２５年並み ２６年産水田の作付け意向（１面）【２０２６年５月４週号】
農林水産省は２０日、２０２６年産の水田における都道府県別作付け意向（第２回、４月末時点）を公表した。主食用米は１月末時点から２０００ヘクタール増の１３６万３０００ヘクタールとなった。平均収量（１０アール当たり５３８キロ）で算定すると、生産量は７３３万トンになる見込み。さらに２７年６月末の民間在庫は２４３万～２７１万トンと過去にない量となり、２年連続で需要量を大きく上回って需給緩和や価格下落が懸念される。同省は、営農計画書の提出が６月末までであり、産地や生産者の判断で作付け意向は今後変動する可能性があるとしている。
ＪＡ全農・秋肥価格を全銘柄値上げ 原料の国際相場上昇など影響（２面・総合）【２０２６年５月４週号】
ＪＡ全農は１５日、６月から１０月に適用する２０２６肥料年度の秋肥価格を決定した。基準銘柄の高度化成（１５％―１５％―１５％）は春肥に比べて５.０％値上げする。中東情勢の影響に伴う肥料原料の国際相場上昇や円安傾向、国内製造コストの上昇などが要因。例年は５月末に公表していたが、肥料原料価格の見通しが極めて困難な状況から交渉の早期決着により速やかな予約積み上げと計画的な製造・配送の実現を図る。
産業動物獣医師の仕事と魅力を伝える 地全協と日本獣医師会（３面・ＮＯＳＡＩ）【２０２６年５月４週号】
地方競馬全国協会（地全協）は、同協会の畜産振興事業により、まんがでよくわかるシリーズ仕事のひみつ編（学研）として『獣医師のひみつ』を制作し、全国の小学校・公立図書館などに約３.５万部を無料配布した。また日本獣医師会は同補助事業により中高校生向けに、産業動物獣医師の魅力、活躍する獣医師のインタビュー、獣医師になるための情報をまとめた『日本の畜産を支える獣医さんになろう』を制作。高校をはじめ関係する教育機関などに約４万部を配布した。実際の業務内容を追いながら、家畜の命や食の安全を守る仕事の大切さを伝える。
〈写真：小学生向けの『獣医師のひみつ』〉
〈写真：中高生向けの『日本の畜産を支える獣医さんになろう』〉
手軽に楽しめるフルーツティー ブルーベリー農家がプチギフト需要開拓（４面・流通）【２０２６年５月４週号】
仙台市太白区秋保町で「ＢＬＵＥ ＢＬＵＥＢＥＲＲＹ ＦＡＲＭ」（合同会社アオマド）を経営する山寺豪さん（５４）。６０アールでブルーベリーを栽培する傍ら、県内農家のイチゴなど規格外品をドライフルーツに加工する。複数の果実と茶をブレンドし、お湯を注ぐだけで楽しめるフルーツティーセットが売れ筋商品だ。砂糖や香料を添加せず、低温乾燥で果実自体の甘みや色、香りを生かした。地元イベントや百貨店などで販売し、日常用から土産用まで、親しい人に気軽に贈れる"プチギフト"需要などに応えている。
〈写真：ドライフルーツを手に山寺豪さん。地域内イベントで積極的に販売する〉
畑の色を食卓へ 野菜農家がパウダー製造・販売（５面・すまいる）【２０２６年５月４週号】
「パレットに広がる絵の具のように、野菜の色を気軽に楽しんでほしい」と話す、長野県駒ヶ根市「さっちゃん農園」代表の下島幸恵さん（４２）。約３０アールでズッキーニやピーマンなどを農薬を使わずに栽培するとともに、自身や近隣の農家が育てた野菜を使用したパウダー「畑のｐａｌｅｔｔｅ（パレット）」を製造・販売する。特に子育て中の女性から「料理やお菓子、離乳食に混ぜて、彩りも楽しめる」と好評だ。
〈写真：晴れた日には圃場から中央アルプスが見渡せるそう〉
カメムシ初期防除が鍵 かんきつ幼果期（５～８月）の被害対策（７面・営農技術・資材）【２０２６年５月４週号】
今年は果樹カメムシ類が多発傾向にあり、１２日時点で、佐賀・和歌山・山口・高知・三重・長崎の６県で注意報が発令されている（発表日順）。果樹をはじめ病害虫防除技術を普及する一般社団法人プラントヘルスケア研究所（佐賀市）の田代暢哉代表理事に、５月下旬以降のかんきつ幼果期の防除のポイントを教えてもらう。
栄養価コンテストで最高賞／野菜品質高く評価【石川県・５月４週号】
【石川支局】白山市鶴来朝日町の馬谷真弘さん（４０）は雇用就農から独立し、２０２３年から野菜栽培に取り組む。土作りに注力し、栄養価コンテストで表彰されるなどの高品質な野菜を生産。収益確保を念頭に、経営戦略を練り、規模拡大に挑む。
〈写真：ネズミ対策が課題の実エンドウの圃場で馬谷さん。「収益を上げて家族との生活を守りたい」と話す〉
園芸施設共済と収入保険／ブランド守る「もしも」への備え【奈良県・５月４週号】
【奈良支局】「異常気象が常態化しつつあるので、園芸施設共済に加入していないと怖い」と話すのは、大和郡山市の堀川真さん（５０）。２０２３・２４年と、２年連続で台風などの強風により一部ハウスが全壊する被害を受けた。「何が起こるか分からない時代。万が一への備えがあれば、有事の際にも次につなげることができる。また、大和丸なすのブランドを守りながら、次の世代に伝えていきたい」と話す。収入保険にも加入し、収入減少にも備えている。
〈写真：大和丸なすのハウスで生育を確認する堀川さん〉
子牛のセリや共進会で来場者をおもてなし／地域の畜産を盛り上げたい【島根県・５月４週号】
【島根支局】「子牛市場の魅力を高め、畜産を盛り上げたい」――益田市などの畜産農家の女性で構成するグループ「めんたクラブ」が活動を本格化させている。
〈写真：左から佐々木恵美さん、田原真琴さん、大場恵さん、京村萌（めぐむ）さん〉
落ち葉埋めてから定植／ショウガ肥大に手応え【岩手県・５月４週号】
【岩手支局】普代村鳥居地区の中村俊一さん（３７）は、落ち葉を埋めてから種ショウガを植え付けして栽培する。「落ち葉を使わずに栽培したショウガよりも大きく育った」と手応えを感じている。
〈写真：「畑は山のそばにあるので、栄養がたくさんある。自然からもらった宝物」と中村さん〉
防風林「春が沈黙せぬよう、真に社会を豊かにする科学を考える。【２０２６年５月４週号】」
▼生物学者のレイチェル・カーソンが執筆した『沈黙の春』は、今も環境問題などを考える際の道標（みちしるべ）の一つ。農薬など化学物質の無秩序な使用による生態系への深刻な影響を指摘し、規制導入など社会変容に寄与してきた。
▼１１９年前のきょう、米国で生まれた彼女は、環境汚染で鳥のさえずりが聞こえなくなった春を象徴的に表現し、利便性最優先が生む静かな破壊に警鐘を鳴らした。科学の否定ではなく、むしろ正しく使うためにその影響を考慮する大切さを説いた。
▼この視点は、気候変動など現代社会の問題にも通じる。開発競争が激化する人工知能（ＡＩ）もその一つ。必要な解答を瞬時に得られる便利さなどから急速に普及する一方、誤情報の作成やサイバー攻撃への悪用などが指摘されている。仮に世界中の人々が持つ技をＡＩが無断で分析・取得し自動化する時代がきたら、子どもたちの希望の声は聞こえてくるだろうか。
▼沈黙の春は最終章でこう述べている。私たちが長い間旅をしてきた道はすばらしい高速道路だが、行きつく先は破滅、と。著者の誕生日に、社会を真に豊かにする科学とは何かを改めて考える。