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今週のヘッドライン: 2026年06月 1週号
こんにゃくの新たな道ひらく 歯がきれいになるグミ開発（１面）【２０２６年６月１週号】
群馬県昭和村でコンニャクイモの生産（計２３ヘクタール）から加工・販売を手掛ける石井邦彦さん（３９）と妻の萌さん（４１）が、こんにゃくを使った新商品「ＹＵＭＰＩＣＫ（ヤムピック）」の販路開拓に挑戦している。歯の健康をサポートする商品としても期待できる"グミ"で、輸出も視野に積極的に展示会へ出展する。「だれもやったことがない、見たことがないってワクワクするんです」と邦彦さん。４代続く農家の後継者としてこんにゃくが持つ可能性を信じ、ダイエットや美容などの分野にも広げていきたいとしている。
〈写真：今年も高品質のイモを生産したいという石井さん夫妻｡圃場は複数あり､昨年産は計約５１０トンを収穫した〉
米価高騰の要因と政府の対応 ２５年度農業白書（２面・総合）【２０２６年６月１週号】
政府は５月２９日、２０２５年度食料・農業・農村白書（農業白書）を閣議決定した。特集は「米の安定供給に向けた対応」で、２４年夏以降の品不足や価格高騰の要因を整理し、備蓄米の売り渡しをはじめ新たな算出方法による需要見通しの見直しなど対応を説明。２６年６月末民間在庫量が直近１０年で最高水準になると見込まれることなどを解説するとともに、需要に応じた生産などを柱とする食糧法の改正を検討していることなどを記述した。トピックスは地域計画の取り組みなど二つで、本編は「農業の持続的な発展と食料自給力の確保」など全７章で構成した。
落札は予定数量の９８％に ２６年産備蓄米の第３回入札（２面・総合）【２０２６年６月１週号】
農林水産省は５月２７日、２０２６年産政府備蓄米の第３回入札結果を公表した。提示数量３万６０８９トンに対し、３万４３９６トンの入札があり、落札数量は３万２７５７トンとなった。落札合計数量は２０万４１８９トンとなり、買い入れ予定数量（２０万７５２１トン）の９８.４％を確保した。
地域に根付くハーブ園 経営の支えは農業保険（３面・収入保険）【２０２６年６月１週号】
富山市池多でハーブファーム富夢創野（トムソーヤ）を営む有澤久志さん（６６）は、露地約７０アールでラベンダーを栽培するとともに、ハウス３棟でハーブなど計３５０品種ほどを生産。顧客の「富夢創野に行けば欲しいものがそろっている」との思いに応える園づくりに取り組んでいる。収入保険には２０２２年に加入。夏場の長雨によりラベンダーが湿害を受けた際には保険金等を受け取り、経営安定につなげた。さらに園芸施設共済にも加入して、もしもの備えを万全にしている。
〈写真：「花の咲く期間が長くガーデニング向き」というストエカスラベンダーの生育を確認する有澤久志さん〉
メリット多い農業者年金 加入累計１４万人、国民年金に上乗せ（５面・すまいる）【２０２６年６月１週号】
農業者の老後の安定的な生活を支える農業者年金制度。農業者年金基金によると、２０２６年度の加入者累計は１４万９８４人で、若年層や女性農業者を含め加入のメリットなどを発信している。加入要件や税制面の優遇など特徴を紹介する。
事前確認と情報共有を ドローンによる農薬散布の安全対策（７面・営農技術・資材）【２０２６年６月１週号】
小型無人機（ドローン）による農薬などの散布面積は２０２３、２４年度と２年連続で１００万ヘクタールを突破。対応する農薬の選択肢も水稲や麦のほか、野菜、果樹など増えている。しかし、現場では散布中の農薬飛散（ドリフト）や機体落下などの事故が発生し、農林水産省では安全対策を呼びかけている。公表資料から安全対策のポイントをまとめた。
備えて安心 園芸施設共済／収入保険にも加入【群馬県・６月１週号】
【群馬支局】「２年続けて降ひょう被害を受けるとは思わなかった。園芸施設共済に加入していて良かった」と話すのは、伊勢崎市赤堀鹿島町の齋藤弘司さん（７３）。妻と娘夫妻の４人でスイカとホウレンソウをパイプハウス３０棟（５０アール）で栽培する。「後を継いでくれようとしている娘夫婦がいるので収入保険にも加入した。園芸施設共済と共に、防ぎようのない気象災害などに備えたい」と話す。
〈写真：スイカの摘果作業をする齋藤さん〉
リンゴのシードルやジュース／個性を楽しめる商品を【山形県・６月１週号】
【山形支局】リンゴの品種ごとの個性をシードルで表現しようと、東根市野川の植松和也さん（４７）が商品化に向け準備を進めている。妻の愛さん（４０）と「植松フルーツ」を運営し、園地ではリンゴやモモ、ブドウなどを栽培。中でもリンゴは「紅の夢」「うまじろう」「星の金貨」など約３０品種を栽培する。経営では「人と同じでなくていい」との思いを大切にする和也さん。自分の興味だけでなく、市場や取引先が何を求めているかにも目を向ける。
〈写真：シードルを通じてリンゴの新たな魅力を伝える植松さん夫妻〉
移住して養蜂農家に転身／佐渡の百花蜜を特産に【新潟県・６月１週号】
【新潟支局】古石拓未さん（３８）は佐渡市真野地区で３０群の養蜂に取り組む。自然豊かな島の環境を生かし、純粋な国産蜂蜜作りに励む若手生産者だ。新潟市出身で、母方の実家が佐渡市にあった縁から、２０２１年に島へ移住して養蜂を本格的に始め、現在６年目となる。同島の多様な植生が生み出す百花蜜は、香り豊かで優しい味わいが特徴だ。添加物を加えず、自然そのままの風味を届けることを信条に、地域の新たな特産品となることを目指している。
〈写真：巣箱の前で蜂蜜を手に古石さん〉
ジャンボタニシ 誘引餌で捕獲／被害を減らしたい【熊本県・６月１週号】
【熊本支局】ジャンボタニシ（スクミリンゴガイ）による稲の食害が深刻化する水田に駆除トラップを設置し、その効果を検証している球磨郡の「ジャンボタニシ研究所」。薬剤を使わずに誘引餌を活用し捕獲する方法を検証し、被害減少に力を注ぐ。
〈写真：研究所のメンバー〉
防風林「食育月間。農業応援の「大人の食育」と次世代への思いを【２０２６年６月１週号】」
▼今月は食育月間。国や自治体、関係団体などは協力して食育推進へ国民運動を展開する。６日の栃木県内での全国大会をはじめ各地で関連イベントなどが開かれる。
▼重点事項には「学校などでの食や農に関する学びの充実」や「国民の食卓と生産現場の距離を縮める取り組みの拡大」を挙げた。気候変動や紛争激化などで国内の食を取り巻く情勢も激変の最中。また、５月２７日には食料安全保障の確保に資する食育の推進などを目的に追加した改正食育基本法が施行した。国民が健全な食生活の実践に不可欠な食料の問題を"わが事"として捉え、日本農業の応援団が増える月間にしたい。
▼今年は「『大人の食育』の推進」も重点事項だ。成人以降は体調を崩してから食生活を見直すことも少なくない。食べることは生きること。改めて心に置く。
▼社会人として子どもたちの食にも思いをはせたい。子育て中の世帯の１割強が貧困で食料を買えない経験をしているとされる中、子どもたちに食事や団らんを無償（安価）で届けるこども食堂が急増。昨年度の全国箇所数は１万２６０２と５年前から倍増し、全国の公立中学校数（約９０００）の１.３倍に。利用者数は年間延べ１７３２万人に上る。
▼そんな次世代の"命の砦（とりで）"は、多くが地域住民の自主的な活動で運営されている。ただ、ここにも物価高の波が押し寄せている。そもそも少子化時代におなかを空（す）かせた子どもが増える状況を見逃していいはずがない。国を挙げた対応が必要だ。